Người bị bệnh tiểu đường nên ăn những gì?

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

in Thuốc tiểu đường Tháng Bảy 12, 2018 427 Views

Tiểu đường là một bệnh khá phổ biến ở nước ta xuất phát từ thói quen ăn dinh dưỡng hàng ngày, gây những chứng nguy hiểm cho người bệnh mắc bệnh. Vì vậy, bên cạnh việc sử dụng các loại Thuốc trị Tiểu đường thì chế độ ăn phù hợp cũng được xem là một biện pháp phòng và điều trị hữu hiệu căn bệnh này.

Bệnh tiểu đường là căn bệnh liên quan đến chức năng sản xuất insulin của tuyến tụy. Đây là một căn bệnh được các bác sĩ giảng viên tại Trường Cao đẳng Dược TPHCM đánh giá khá nguy hiểm. Do đó, bên cạnh việc sử dụng thuốc điều trị theo đơn của bác sĩ, người bệnh cần phải có một chế độ ăn uống hợp lý. Vậy, bệnh tiểu đường nên ăn gì?

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm giúp ngăn chặn và giảm thiểu hàm lượng đường vượt quá mức quy định trong máu. Bạn nên ăn nhiều bột yến mạch, hạt kê, bánh mì nguyên hạt…. vì đây là thực phẩm chứa nhiều khoáng chất, chất xơ.

Các loại rau xanh, trái cây hay củ quả

Trái cây, rau xanh và các loại củ quả là sự lựa chọn thích hợp dành cho bệnh nhân tiểu đường. Bởi vì những thực phẩm này chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất khoáng, giúp thúc đẩy hệ miễn dịch của cơ thể cũng như tăng cường sức đề kháng cao, giúp người bệnh có khả năng chống lại bệnh lý.

Theo các Dược sĩ, giảng viên khoa Cao đẳng Dược TPHCM cho biết người bị tiểu đường cần cẩn thận với những thực phẩm chứa nhiều carbohydrat. Trong khi đó, rau xanh, trái cây lại có hàm lượng carbohydrat và lượng calo khá thấp nên người mắc bệnh có thể yên tâm trong việc dùng thực phẩm để bảo vệ sức khỏe. Người bệnh tiểu dường nên chọn các loại rau cải, rau bina, chanh, bưởi, cam, dâu tây… để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày cho bản thân.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc phòng và điều trị bệnh tiểu đường

Các loại thủy, hải sản

Cá, tôm, sò… là thực phẩm chứa nhiều omega 3, giàu chất đạm nên tốt cho người bị tiểu đường cũng như giúp điều hòa tim mạch. Dược sĩ tư vấn, rằng người bệnh có thể chọn cá mòi, cá hồi, cá ngừ, cá thu để nấu dưới dạng hấp thay vì chiên xào để giảm thiểu dầu mỡ.

Thịt bò

Người mắc bệnh tiểu đường chỉ nên ăn thịt nạc, đặc biệt là thịt bò. Bởi vì thịt bò sẽ chứa protein, ít chất béo bão hòa , giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu. Cho nên thịt bò chính là một trong những thực phẩm mà người bị tiểu đường nên bổ sung một cách hợp lý cho cơ thể của mình.

Thực phẩm chứa chất béo lành mạnh

Khi bị tiểu đường, thường sẽ kéo theo huyết áp tăng, nên người bệnh cũng nên tập trung ổn định huyết áp bằng cách giảm hàm lượng cholesterol , cung cấp thực phẩm chứa chất béo lành mạnh.

Những chất béo lành mạnh được hiểu là những chất béo đơn không bão hòa, không làm ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Những thực phẩm chứa chất béo đơn không bão hòa có thể kể đến như: bơ, dầu hạt cải, dầu oliu, lạc, hạnh nhân…

Nguồn: trinhduocvien.edu.vn