Cách hiệu quả nhất để bổ sung vitamin và khoáng chất cho người cao tuổi là thông qua chế độ ăn uống hàng ngày, với các thực phẩm tươi sống như thịt, rau củ quả, và trái cây.
- Dược sĩ chia sẻ những tác dụng của Vitamin B12 (Cyanocobalamin)
- Vitamin E và công dụng “thần thánh” ít ai biết đến
Dược sĩ, giảng viên Cao đẳng dược tphcm – trường Cao đẳng Y Dược Pasteur chia sẻ phương pháp bổ sung vitamin hiệu quả cho người cao tuổi:
Người cao tuổi nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe?
Đối với người già, việc bổ sung vitamin và khoáng chất qua chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng. Các thực phẩm tươi sống như thịt, rau củ quả, và trái cây là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, khi tuổi tác cao, khả năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng thường giảm sút, vì vậy việc lựa chọn thực phẩm và cách chế biến là rất quan trọng.
Để đảm bảo quá trình hấp thu dinh dưỡng hiệu quả và giảm thiểu nguy cơ gặp phải các vấn đề tiêu hóa, người cao tuổi nên chú ý đến nguồn gốc thực phẩm và cách chế biến. Thực phẩm nên được nấu chín kỹ và uống nước sạch. Đồng thời, việc lựa chọn các món ăn chế biến dưới dạng lỏng và mềm sẽ giúp dễ tiêu hóa và hấp thu hơn.
Người cao tuổi nên ưu tiên các loại rau củ quả và trái cây tươi để cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Những loại rau củ quả tốt cho người già bao gồm cam, quýt, đu đủ, rau ngót, cà rốt, súp lơ, cà chua, củ cải… Bên cạnh đó, các nguồn đạm thực vật như thịt nạc, đậu phụ, vừng, lạc, và các loại đậu cũng nên được bổ sung trong chế độ ăn uống.
Ngoài chế độ ăn, việc uống đủ nước hàng ngày cũng rất quan trọng. Người cao tuổi cần uống từ 2-3 lít nước mỗi ngày, nhưng để không ảnh hưởng đến giấc ngủ, nên hạn chế uống nước vào buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ. Nên chia nhỏ lượng nước uống trong ngày thành nhiều lần để đảm bảo cơ thể luôn đủ nước mà không gây rối loạn tiểu tiện.
Người cao tuổi nên uống thuốc bổ gì?
Đối với người già gặp vấn đề về tiêu hóa và hấp thu, việc bổ sung dưỡng chất qua sữa là một lựa chọn tốt. Nên ưu tiên sữa tươi hơn sữa bột để cung cấp dinh dưỡng hiệu quả.
Khi muốn bổ sung thuốc bổ, vitamin, hoặc thực phẩm chức năng, người cao tuổi cần tham khảo ý kiến bác sĩ. Việc tự ý bổ sung có thể dẫn đến các tác dụng phụ hoặc làm thay đổi tác dụng của thuốc điều trị, đặc biệt khi có các bệnh lý nền như mỡ máu, tăng huyết áp, đái tháo đường, tim mạch, hoặc xương khớp.
Ngoài ra, việc kết hợp thuốc điều trị với các sản phẩm bổ sung có thể làm tăng lượng thuốc trong cơ thể, gây ra tương tác thuốc không mong muốn và ảnh hưởng đến khả năng dung nạp. Vì vậy, để đảm bảo an toàn và hiệu quả, người cao tuổi nên thăm khám và xin ý kiến bác sĩ để điều chỉnh liều lượng phù hợp.
Tự ý sử dụng thuốc bổ hoặc vitamin không chỉ có thể gây hại cho sức khỏe mà còn có nguy cơ mua phải sản phẩm giả hoặc không rõ nguồn gốc. Do đó, luôn cần sự tư vấn của chuyên gia để bảo vệ sức khỏe và sử dụng thuốc bổ một cách an toàn.
Một số điểm quan trọng trong dinh dưỡng cho người cao tuổi
Để duy trì sức khỏe và chất lượng cuộc sống cho người cao tuổi, ban cố vấn Cao đẳng Y dược TPHCM tại trường Cao đẳng Y Dược Pasteur lưu ý đến những điểm sau:
Cung cấp đủ Protein: Để duy trì cơ bắp và sức khỏe xương. Nguồn protein tốt gồm thịt nạc, cá, trứng, sữa, đậu.
Bổ sung Canxi và Vitamin D: Canxi duy trì sức khỏe xương, vitamin D giúp hấp thụ canxi. Có thể lấy từ sữa, rau xanh, ánh sáng mặt trời.
Tăng cường chất xơ: Cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Nguồn chất xơ tốt gồm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau củ.
Vitamin B12: Quan trọng cho chức năng thần kinh và sản xuất tế bào máu. Có trong thịt, cá, sản phẩm từ sữa, hoặc bổ sung nếu cần.
Omega-3: Từ cá béo, tốt cho tim mạch và giảm viêm.
Giảm muối và đường: Giảm nguy cơ cao huyết áp, tiểu đường.
Uống đủ nước: Để duy trì chức năng cơ thể và tránh mất nước.
Trước khi thay đổi chế độ ăn uống, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Xem thêm tại: trinhduocvien.edu.vn