Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì?

Khi bị trào ngược dạ dày thực quản bệnh nhân nên ăn gì. Hãy cùng các chuyên gia bỏ túi thực đơn dinh dưỡng dưới đây nhé.

• Nâng cơ mặt bằng chỉ để  giúp chị em níu giữ tuổi xuân
• Bấm mí mắt ở đâu đẹp nhất và an toàn hơn cả?
• Những “thủ phạm” nào gây nám da ở phụ nữ

Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì?

Nguyên nhân gây bệnh trào ngược dạ dày thực quản

Có nhiều nguyên nhân gây bệnh trào ngược dạ dày thực quản, trong đó thói quen ăn uống sinh hoạt hàng ngày ảnh hưởng rất lớn.

Trào ngược dạ dày thực quản xuất hiện khi có sự mất cân bằng giữa hai yếu tố tấn công và phòng thủ. Có thể hiểu yếu tố tấn công là sự tăng tiết HCl, pepsine và sự ứ trệ thức ăn trong dạ dày gây tăng áp lực lên cơ thắt thực quản thúc cơ này mở gây trào ngược dạ dày lên thực quản. Tác nhân gây tăng tiết HCl và pepsine là các đồ có chứa nhiều chất kích thích như rượu, bia, cà phê, socola, thói quen hút thuốc lá, thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ và đồ ăn ôi thiu, không đảm bảo vệ sinh…

Thực phẩm bệnh nhân bị trào ngược dạ dày thực quản nên ăn

• Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ

Bột yến mạch từ lâu được các chị em ưa chuộng trong việc làm đẹp và giúp hỗ trợ phòng, điều trị bệnh tim mạch. Đối với bệnh nhân bị trào ngược dạ dày thực quản, thì bột yến mạch cũng là thực phẩm ưu tiên hàng đầu. Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ giúp hấp thụ tốt lượng acid dư thừa. Bạn yên tâm không sợ thiếu chất vì mỗi sáng chỉ cần nạp vào cơ thể một chút yến mạch đã cho bạn nguồn năng lượng dồi dào.

• Các loại đậu đỗ nhiều chất xơ

Trong các loại đậu đỗ như đạu xanh, đậu đen, đậu tương và đậu Hà Lan…chứa rất  nhiều chất xơ, các amino acid cần thiết cho cơ thể giúp ích rất nhiều cho bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản. Tuy nhiên, với các loại đậu bạn nên nấu thật mềm, nhai kỹ và ăn với lượng vừa phải vì trong các loại đậu đỗ này có chứa carbohydrat phức hợp có thể dẫn đến chứng đầy hơi.

Các loại đậu đỗ chứa rất nhiều chất xơ, các amino acid hạn chế chứng trào ngược dạ dày

• Bánh mì

Bánh mì từ lâu được xem là cứu cánh của người bệnh trào ngược dạ dày thực quản do tính hấp thụ tốt lượng acid trong dạ dày, làm giảm hiện tượng trào ngược thức ăn từ dạ dày lên thực quản.

• Củ gừng

Gia vị quen thuộc trong ngăn bếp của chúng ta, cũng chính là thực phẩm tốt cho bệnh trào ngược dạ dày thực quản.Từ xa xưa, ông cha ta đã dùng gừng như một chất chống viêm tự nhiên và dùng để điều trị các bệnh tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy, trào ngược dạ dày. Trong mâm cơm của người bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản nên kết hợp nêm nếm thêm gừng, vừa thơm ngon lại hạn chế viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày.

• Quả dưa hấu và dưa gang

Dưa hấu và dưa gang nhiều nước, thường được dùng để trung hòa lượng acid dư thừa. Hai loại quả này vừa  cấp nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể vừa cải thiện tình trạng ợ chua, ợ nóng sau khi ăn.

Bạn có thể cắt miếng ăn tráng miệng sau bữa ăn hoặc xay sinh tố cả hai loại dưa này.

• Sữa bão hòa acid trong dạ dày

Sữa là cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, rất dễ tiêu hóa, giúp làm bão hòa acid trong dạ dày. Tuy nhiên, bệnh nhân chú ý không uống sữa khi đói hoặc trước khi đi ngủ, thời điểm thích hợp nhất để bạn uống sữa là sau khi ăn tầm 2 tiếng đồng hồ. Với 1-2 ly sữa ấm mỗi ngày sẽ giúp tình trạng bệnh của bạn cải thiện nhanh chóng, đồng thời sữa cũng giúp tăng cường sức khỏe, đẹp da.

• Sữa chua đẩy nhanh tiêu hóa

Trong sữa chua có chứa rất nhiều men tiêu hóa lợi khuẩn,  làm đẩy nhanh quá trình tiêu hóa nhờ đó mà dạ dày nhanh rỗng và cải thiện nhanh bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Mỗi ngày 1 hộp sữa chua có đường hoặc không đường sau khi ăn sẽ giúp ích rất nhiều cho hệ tiêu hóa và tình trạng bệnh của bạn.

Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày thực quản tránh ăn gì?

Những thực phẩm chứa các chất kích thích như thuốc lá, cà phê, rượu, bia, socola hay những đồ ăn chiên rán nhiều dẫu mờ cũng đặc biệt phải tránh.

Cần tránh các đồ uống nhiều chất kích thích như rượu, bia, cà phê

Bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản nên tránh các đồ ăn làm tăng tiết dịch vị dạ dày, tránh những loại quả chứa nhiều acid gây viêm loét dạ dày và nặng thêm tình trạng trào ngược dạ dày thực quản như cam, chanh, cóc, xoài, đu đủ xanh…

Ngoài việc điều trị bệnh trào ngược dạ dày thực quản bằng thuốc Đông Y hoăc Tây Y, kết hợp chế độ ăn uống hợp lý, bệnh nhân cũng cần thoải mái tinh thần, ngủ nghỉ đúng giờ và luyện tập thể dục đều đặn.

Chúc các bạn sức khỏe!

Vũ Giang – Trinhduocvien.edu.vn