Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn, cần biết kẻo rước độc vào người - Trình dược viên
Cao đẳng Dược TPHCM
Home » Tin tức Y Dược » Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn, cần biết kẻo rước độc vào người

Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn, cần biết kẻo rước độc vào người

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng, tốt cho cơ thể. Thế nhưng không phải ai ăn trứng vịt lộn cũng tốt hoặc ăn vào thời điểm nào cũng được. Nếu ăn sai cách hoặc với một số người mắc bệnh, trứng vịt lộn có thể thành ‘thuốc độc’.

Những thực phẩm không ăn chung với trứng vịt lộn

Óc lợn

Theo Bác Sĩ Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn cho biết, Óc lợn và trứng vịt lộn là 2 thực phẩm khiến hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao nếu như ăn cùng nhau. Một số người có thể gặp phải vấn đề tăng huyết áp đột ngột và thậm chí có thể gây tử vong.

Sữa

Hàm lượng chất Lactose có rất nhiều trong sữa, ngược lại trứng vịt lộn thì lại chứa rất nhiều Protein.

Nếu bạn vừa ăn trứng vịt lộn và uống sữa cùng một lúc thì sẽ giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất vào cơ thể. Đồng thời còn khiến cho quá trình tiêu hóa những chất dinh dưỡng này diễn ra lâu hơn. Cho nên, tốt nhất bạn không nên sử dụng 2 loại thực phẩm này cùng lúc nhé.

Nước cam

Uống nước cam khi đang ăn trứng vịt lộn có thể gây nên tình trạng xấu cho sức khỏe chẳng hạn như tiêu chảy, chướng bụng,… Nguyên nhân là bởi hàm lượng protein trong trứng phản ứng lại với axit tartaric có trong quả cam.

Tỏi

Khi ăn trứng vịt lộn, bạn cũng k nên ăn cùng với tỏi nhé. Đặc biệt là chiên tỏi quá tay, cháy khét nhiều. Lúc này, phần tỏi này sẽ sản sinh ra một chất siêu độc. Nếu ăn kèm với trứng vịt lộn thì có thể gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Quả hồng

Nếu bạn vừa ăn trứng vịt lộn xong và sau ấy bạn ăn trái hồng. Thì đây là một việc làm không nên tý nào, bởi vì điều này sẽ khiến cho thân thể bạn dễ bị ngộ độc thực phẩm,…

Thịt thỏ và ngỗng

Thịt thỏ và thịt ngỗng là những thực phẩm có tính hàn vì thế k nên ăn chung với trứng vịt lộn. Không chỉ vậy, chúng còn đựng những chất có hoạt tính sinh học. Khi ăn chung có thể gây cần các vấn đề như đau bụng, tiêu chảy khiến cho tác động đến hệ tiêu hóa.

Nước chè

Uống nước chè sau lúc ăn trứng vịt lộn có thể giúp miệng không còn mùi tanh. Tuy nhiên trong nước chè mang hàm lượng axit tannic cao trong trứng vịt lộn có thể gây khó tiêu, đầy bụng.

Những người không nên ăn trứng vịt lộn

Người mắc bệnh tim mạch

Theo các Trình Dược Viên cho biết, Trứng vịt lộn chứa một hàm lượng chất đạm và cholesterol trong trứng vịt lộn siêu cao, trường hợp ăn nhiều trứng vịt lộn sẽ làm tăng cholesterol xấu trong máu gây hại cho tim mạch, nâng cao nguy cơ xơ vữa động mạch, tắc nghẽn động mạch gây đột quỵ. Vì thế, lời khuyên cho các người mắc bệnh tim mạch là không nên ăn trứng vịt lộn.

Người bị huyết áp cao

Những người bệnh cao huyết áp cũng phải kiêng hoặc ko ăn vì có thể sẽ khiến cho tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Người mắc bệnh về gan, tỳ vị

Tỳ vị và gan có nhiệm vụ sàng lọc chất độc hại trong cơ thể. Tuy nhiên, lúc chúng bị tổn thương thuyết đạm từ trứng vịt lộn sẽ khiến chúng buộc phải hoạt động hết công suất, làm cho tổn hại lại càng lớn hơn.

Bên cạnh đấy trứng vịt lộn với tính hàn sẽ khiến người bệnh gan và các bệnh tỳ vị dễ đầy hơi, khó tiêu, thậm chí là bị đau bụng.

Người đang bị sốt

Protein trong trứng lộn đi vào thân thể sẽ bị phân hủy và sinh ra nhiệt lượng cao hơn 30% so mang bình thường, chính bởi thế những người đang sốt ăn trứng sẽ khiến cho nhiệt độ thân thể càng tăng cao, dễ gây co giật và biến chứng lên não.

Phụ nữ có thai

Phụ nữ có thai không nên ăn trứng vịt lộn kèm rau răm sống. Rau răm tiêu thực, trừ hàn, sát trùng, ấm bụng, chống đầy bụng khó tiêu… cho người thường nhật nhưng sẽ thúc đẩy ko tốt tới thai nhi.

Gừng tươi nóng, kích thích tiêu hóa, giải độc, tốt cho tim mạch… nhưng mang thể gây sảy thai đầu thai kỳ giả dụ cơ địa yếu, dây chằng lỏng lẻo.

Không nên cho trẻ dưới 5 tuổi ăn trứng vịt lộn

Theo Dược sĩ giảng viên dạy Cao đẳng Dược lưu ý, Trẻ dưới 5 tuổi ko nên ăn trứng vịt lộn. Nguyên nhân là do hệ tiêu hóa của bé ở giai đoạn này còn chưa tăng trưởng hoàn thiện, dễ gây trướng bụng, rối loạn tiêu hóa, mang hại cho sức khỏe.

x

Check Also

7 Lợi ích của trà hương thảo

Trà hương thảo có đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn, giúp tăng cường ...

Trình dược viên