Trình Dược Viên khuyên ăn gì để bảo vệ sức khỏe cho Gan?

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

in Kiến thức Y Dược Tháng Chín 18, 2020 116 Views

Chức năng của Gan bị ảnh hưởng rất nhiều từ thói quen ăn uống hàng ngày. Do đó, để Gan luôn khỏe mạnh thì mỗi người cần chú ý hơn trong vấn đề ăn uống.

Ăn gì để bảo vệ Gan luôn khỏe mạnh?

Ăn gì tốt cho Gan?

Theo lời các Trình Dược Viên cho biết, để bảo vệ gan luôn khỏe mạnh, chức năng gan hoạt động được tốt thì chúng ta nên ăn những loại thực phẩm được đánh giá tốt cho gan như:

Hành Tây và Tỏi

Hành Tây và Tỏi đều là những loại thực phẩm quen thuộc với mỗi người chúng ta. Hai loại thực phẩm này có chứa chất kháng viêm, giảm mỡ thừa nên có thể làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, từ đó cũng giúp đào thải độc tố và thúc đẩy chức năng gan hoạt động tốt.

Củ cải đường

Theo các nhà nghiên cứu cho biết, trong củ cải đường có chứa chất anthocyanidin, một chất chống oxy hóa nên có tác dụng chống lại các khối u, hạn chế tác hại của các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo và giảm tình trạng viêm trong gan hiệu quả.

Táo

Theo các giảng viên Cao đẳng Dược cho biết, trong quả táo người ta tìm thấy chất pectin là một hợp chất có thể loại trừ kim loại nặng như thủy ngân ra khỏi cơ thể, làm giảm bớt độc tố trong cơ thể từ đó giúp gan phải hoạt động ít hơn trong việc lọc chất độc khỏi cơ thể.

Atiso

Từ lâu người ta đã biết dùng Atiso để giúp thải độc gan hiệu quả. Bởi theo các chuyên gia cho biết, Atiso giúp làm tăng sản xuất mật, giúp làm sạch các độc tố trong cơ thể qua gan. Chính vì điều này mà Atiso còn là nguyên liệu được chiết suất để làm ra những loại thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh gan phổ biến hiện nay.

Các loại rau lá xanh

Rau lá xanh là một trong những loại thực phẩm có khả năng giải độc gan. Loại rau này có thể ăn sống hoặc nấu chín hoặc ép nước uống. Với hàm lượng cao chlorophylls có thể trung hòa kim loại nặng, hóa chất, thuốc trừ sâu, các loại thực phẩm độc, lá xanh có khả năng loại bỏ chất độc trong máu, bảo vệ chức năng gan.

Củ Nghệ

Đây là gia vị “yêu thích” của gan. Hãy thêm nghệ vào trong các món ăn của bạn để tăng cường chức năng gan. Củ nghệ giúp giải độc gan bằng cách hỗ trợ enzyme giải độc gan.

Trái Bơ

Đây là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp cơ thể sản xuất nhiều glutathione. Glutathione là chất cần thiết trong quá trình chuyển hóa các độc tố trong cơ thể. Các nghiên cứu gần đây chỉ ra nếu thường xuyên ăn bơ sẽ giúp cải thiện chức năng gan.

Những loại thực phẩm tác động xấu cho gan

Bên cạnh việc cung cấp những loại thực phẩm tốt cho chức năng Gan thì chúng ta cũng cần biết và hạn chế dùng những loại thực phẩm có tác động xấu cho Gan như:

Ăn Gì Tốt Cho Gan?

Măng tươi

Trong măng tươi có chứa hàm lượng cyanide rất cao, khoảng 230 mg/1 kg măng củ. Khi ăn phải măng có chứa nhiều cyanide, dưới tác động của các enzym đường tiêu hóa, cyanide biến thành axit cyanhydric (HCN). Đây là chất cực độc với cơ thể, gây hại cho gan.

Đồ ăn nhanh

Theo các nhà nghiên cứu cho biết, Các loại thức ăn nhanh đều không tốt cho gan. Hàm lượng đường fructose cao hay chất ngọt nhân tạo như Aspartame, Splenda NutraSweet, Equal… nếu tiêu thụ quá nhiều có thể tạo ra phản ứng độc hại trong cơ thể, đặc biệt là gan vì đây là bộ phận phải làm việc trực tiếp để xử lý chúng.

Rượu bia

Những loại đồ uống có cồn như rượu bia tác động rất xấu cho Gan, uống nhiều rượu bia sẽ khiến gan phải làm việc nhiều hơn để lọc thải các chất độc hại. Do đó, để bảo vệ gan luôn khỏe mạnh thì nên hạn chế việc tiêu thụ bia rượu.

Muối

Thói quen tiêu thụ nhiều muối không chỉ khiến sức khỏe của Thận bị tác động mà Gan cũng bị ảnh hưởng nặng nề. Do đó, mọi người nên thay đổi thói quen ăn mặn như trước để bảo vệ sức khỏe cơ thể được tốt nhất.

Nguồn: trinhduocvien.edu.vn