Những điều bạn cần biết về các công dụng của Vitamin B1

(2 votes, average: 5,00 out of 5)

in Thuốc bổ vitamin Tháng Năm 18, 2021 182 Views

Vitamin B1 nằm trong vitamin nhóm B cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, có rất nhiều trong các loại thực phẩm mà chúng ta hấp thu hàng ngày, mọi người cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Vitamin B1 (Thiamin)

Vitamin B1 (Thiamin) là gì?

Theo giảng viên Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn, Vitamin B1 được biết đến là một hợp chất sulfur hữu cơ hay còn được gọi là thiamin. Thiamin có dạng tinh thể màu trắng và là loại vitamin tan được trong nước, rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất bao gồm glucose, axit amin và lipid và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Vitamin này đóng vai trò là một coenzyme hỗ trợ quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, giúp duy trì chức năng tim mạch và thần kinh.

Trong cơ thể con người, thiamin chuyển hóa thành dạng pyrophosphate để có thể tham gia quá trình phân giải acid pyruvic tạo ra oxyethyl piro phosphat. Thiamin pyrophosphate (TPP) là một coenzyme cần thiết cho một số enzyme rất quan trọng. Sự tổng hợp TPP từ thiamine rất cần đến sự trợ giúp của magnesium, adenosine triphosphate (ATP) và enzyme thiaminpyrophosphokinase.

Ngoài ra trong phản ứng, transcetolase làm trung gian cho sự chuyển đổi của hexose và pentose phosphate. Mà một trong những bước trung gian quan trọng nhất trong phản ứng này là ribose-5-phosphate bởi chúng liên quan đến quá trình phosphoryl hóa cần thiết cho sự tổng hợp ATP và GTP.

Công dụng của Vitamin B1 là gì?

Vitamin B1 được ví như một thần dược có trong hầu hết các loại thực phẩm chúng ta ăn thường ngày. Có thể bạn không biết mỗi ngày chúng ta đều đã nạp một ít vitamin B1 vào cơ thể. Điều này vô cùng tốt đối với cơ thể chúng ta. Nhờ loại vitamin này, các cơ quan chức năng trong cơ thể chúng ta hoạt động tốt hơn. Trình dược viên chia sẻ một số công dụng tuyệt vời mà vitamin B1 mang lại như sau:

Thiamin giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, hỗ trợ và duy trì quá trình trao đổi chất lành mạnh. Nó giúp chuyển đổi carbohydrate thành glucose, đó là nguồn năng lượng mà cơ thể tạo ra để giữ cho sự trao đổi chất của bạn chạy trơn tru. Thiamin cũng giúp phân giải protein và chất béo.
Thiamin cũng đóng vai trò rất lớn trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu.
Thiamin ngăn ngừa việc tổn thương đến hệ thần kinh, giúp phát triển vỏ myelin bao bọc xung quanh dây thần kinh để bảo vệ chúng khỏi bị hư hại và chết.
Thiamin hỗ trợ hệ thống tim mạch khỏe mạnh bằng cách sản xuất chất dẫn truyền thần kinh được gọi là acetylcholine, chuyển tiếp các thông điệp giữa các dây thần kinh với cơ và nhất là cơ tim.
Thiamin tiết ra acid hydrochloric giúp hỗ trợ hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường khả năng miễn dịch.
Thiamin có tác dụng trong việc giảm nghiện rượu, ngăn chặn hội chứng Wernicke-Korsakoff.

Thiamin giúp thu hẹp khoảng cách giữa kết nối não với cơ thể, giúp bảo vệ chống lại một loại tổn thương não gọi là hội chứng tiểu não. Ngoài ra nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Thiamin là một loại vitamin quan trọng để tăng cường sự tập trung và năng lượng, chống lại stress kéo dài và có thể ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ.
Một nghiên cứu chỉ ra rằng thiamin có tác dụng trong việc chống stress khi chúng giúp giải tỏa tâm trạng, giữ cho tinh thần luôn tích cực và thoải mái, chống lại trầm cảm và lo âu.
Thiamin có thể bảo vệ đôi mắt, chống lại các vấn đề về thị lực như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp.

Vitamin B1 được sử dụng để ngăn ngừa hay điều trị ở những người thiếu hụt chất dinh dưỡng này.

Thực phẩm chứa nhiều Thiamine (vitamin B1)

Tác dụng phụ của Vitamin B1 là gì?

Giảng viên Cao đẳng Dược Sài Gòn cho biết: Vitamin B1 được kiểm chứng là rất an toàn đối với tất cả mọi người, tuy nhiên trong những trường hợp hiếm nó vẫn có thể gây ra những tác dụng phụ như sau:

Mức độ nhẹ: buồn nôn, bồn chồn, ra mồ hôi, đau ngực, khó thở,…
Mức độ nặng: phát ban ngứa, khó thở, tức ngực, sưng mặt, lưỡi, cổ, họng,…
Mức độ nghiêm trọng có thể gây sốc phản vệ đe dọa đến tính mạng.

Đối với những tình trạng nặng đến nghiêm trọng, bạn nên đến ngay cơ sở y tế gần nhất để khám và chẩn đoán. Ngoài ra cần phải hết sức thận trọng khi sử dụng vitamin B1 ở dạng thuốc tiêm cho người dị ứng với bất cứ thành phần nào của vitamin B1 hay có cơ địa mẫn cảm (người bị hen suyễn, eczema…) và tránh sử dụng liều cao trong một thời gian dài.

Đối với phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, người bị suy gan, thận hay mắc bệnh đái tháo đường nên thận trọng khi sử dụng vitamin B1.

Vitamin B1 làm giãn mạch máu và chậm nhịp tim nên cần thận trọng cho người bị huyết áp thấp hay rối loạn nhịp tim…

Vitamin B1 chỉ được khuyến cáo sử dụng trong những trường hợp cơ thể thiếu hụt vitamin B1 trong một thời gian dài hoặc kém hấp thu, hay dùng để điều trị bệnh Beriberi hoặc các bệnh lý liên quan đến dây thần kinh, tim và não. Mặc dù vitamin B1 là một chất khá an toàn nhưng cũng không nên lạm dụng nó, tránh gây ra những ảnh hưởng và tác dụng xấu.