Yến sào hay còn gọi là tổ yến là loại nguyên liệu đại bổ, thế nhưng, bên cạnh những công dụng tuyệt vời thì bạn cũng cần phải nắm rõ yến sào kỵ gì để tránh gặp phải những tác động không đáng có với sức khoẻ người dùng.
1, Công dụng của yến sào
Theo BS trường Cao đẳng Dược Sài Gòn, yến sào là vị thuốc thuộc tính bình,vị ngọt, có tác dụng tốt với các kinh phế và vị, giúp dưỡng âm bổ phế, trừ ho, tiêu đàm, định suyễn,… Thế nhưng, có những người không nên dùng yến sào vì sẽ gặp phải những tác động không đáng có với sức khoẻ người dùng.
Trong thành phần của tổ yến có chứa hơn 18 loại axit amin một số có hàm lượng rất cao như aspartic Acid, Serine, Tyrosine, Leucine… là những chất có tác dụng phục hồi nhanh chóng các tổn thương khi bị nhiễm xạ hoặc chất độc hại.
Tổ yến còn giàu canxi và sắt, mangan, brôm, đồng, kẽm, crôm, …đây là đều là các nguyên tố cực kì tốt cho cơ thể.
Tác dụng thúc đẩy quá trình khôi phục sức khỏe cho người mới ốm dậy, sau phẫu thuật cũng như suy yếu lâu năm.
Tăng cường sinh lực cho cả nam và nữ, trống lão hóa, giữ nhan sắc cho phái đẹp người bị bệnh hen suyễn lâu năm dùng Yến sào còn có chức năng lọc phổi, tiêu đàm
giúp khung xương khỏe và săn chắc hơn, chống còi xương ở trẻ nhỏ và hỗ trợ hồi phục chức năng xương khớp ở người già…
2, Những người không nên sử dụng yến sào
Theo các Trình Dược Viên, Những Người mắc các chứng viêm gan vàng da, viêm nhiễm ngoài da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu… Những người này không thể sử dụng yến sào vì sẽ làm bệnh trở nên nặng hơn.
Người bị cảm mạo, phong nhiệt, phong hàn, tỳ vị hư, ăn không tiêu, sốt thực nhiệt, bụng đầy chướng,… cũng là đối tượng không nên ăn yến sào vì lúc này
Phụ nữ có thai chỉ nên dùng tổ yến khi em bé được 5 tháng tuổi trở lên.
Trẻ em lớn hơn 7 tháng tuổi, tốt nhất là trên 1 tuổi thì ba mẹ mới nên cho con ăn yến sào.
Vì nếu cho con ăn lúc bé quá lại không tốt chút nào, bởi lúc đó hệ tiêu hoá của con chưa phát triển hoàn thiện, trẻ không thể hấp thu hết chất dinh dưỡng có trong yến được.
3, những sai lầm khi dùng yến
Theo BS Cao đẳng Y Dược Nam Định, Ăn nhiều tổ yến với số lượng cao k tốt vì Yến sào rất giàu giá trị dinh dưỡng cơ thể không thể hấp thụ hết dưỡng chất có trong yến sẽ gây lãng phí. Có thể bị phản tác dụng do bị thừa chất bị tiêu chảy
Bên cạnh đó thì việc chưng yến quá lâu hay dùng tùy tiện vào các thời điểm trong ngày. Cũng là một trong những sai lầm khi dùng tổ yến mà người dùng hiện nay đang mắc phải. Khiến công dụng của tổ yến bị hạn chế, thậm chí là phản tác dụng.