Khám phá những lợi ích bất ngờ từ Củ Cải đối với sức khỏe con người

Củ cải hay còn gọi là Củ cải trắng đây là một loại thực phẩm khá quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên ít ai biết được đây là một vị thuốc Đông dược với nhiều công dụng chữa bệnh thần kỳ.

• Tổng hợp những bài thuốc từ cây Bèo cái
• Cỏ mần trầu loài cỏ dại được xem là thuốc quý
• Khám phá công dụng đặc biệt của cây Bạch quả với sức khỏe con người

Củ cải một loại thực phẩm quen thuộc

Mô tả sơ lược về cây củ cải

Theo các giảng viên Cao đẳng Dược TPHCM tại trường Cao đẳng Y dược Pasteur TPHCM nguyên cứu và cho biết Củ cải có tên khoa học Raphanus sativus L; thuộc họ Cải Brassicaceae. Cây củ cải là cây mọc một năm hoặc hai năm. Rễ củ phình to. Hoa màu trắng hay hơi tím hồng. quả là một giác. Củ cải thường ra hoa vào tháng 4 đến tháng 7 và cho quả từ tháng 6 đến tháng 7 dương lịch hàng năm, cây này được trồng khắp nơi trong nước ta để lấy củ ăn, lá để làm dưa, hạt làm thuốc. Theo Đông y, củ cải có vị cay, ngọt , tính bình vào 2 kinh tỳ và phế có tác dụng tác dụng hen xuyễn, hạ khí, tiêu tích hóa đờm, định xuyễn, dùng chữa ho, ngực bụng đầy trướng , khí trệ sinh đau, hạ lỵ hậu thũng, những người khí hư không dùng được.

Củ cải và một số bài thuốc chữa bệnh hữu ích

Củ cải với nhiều công dụng đặc biệt khiến bạn phải bất ngờ

• Trị đái tháo đường: Củ cải 250g, gạo 100g. Củ cải tươi rửa sạch, cắt nhỏ, nấu với gạo thành cháo ăn hằng ngày.
• Chữa sỏi mật: Củ cải 400 g, mật ong 100 g. Củ cải gọt vỏ, cắt từng miếng dài khoảng 6 cm, tẩm mật ong rồi sấy khô (chú ý không để củ cải cháy). Ăn củ cải và uống cốc nước muối loãng độ mặn (như nước canh). Ngoài ra, nước ép từ củ cải có tác dụng chống nấm và phòng ngừa sỏi mật.
• Có tác dụng trẻ nhỏ bị ho: Lấy củ cải thái thành miếng mỏng, thả vào ngâm trong nước đường đặc vài ngày. Mỗi lần lấy ra một thìa nhỏ, pha thêm nước nóng cho trẻ uống.
• Trị nhiệt miệng: Súc miệng bằng nước cốt củ cải, ngày súc miệng nhiều lần sẽ nhanh khỏi.
• Chữa lao phổi ho ra máu: Củ cải 300 g, mật ong 150 g, phèn chua 10 g, nước 400 ml. Cho củ cải vào đun cùng với nước cho sôi, đến khi còn khoảng 100 ml thì gạn lấy nước bỏ bã. Cho phèn chua và mật ong vào nước này khuấy đều, đun sôi chia làm 3 lần uống trong ngày trước khi ăn.
• Chữa viêm phế quản mạn ở người cao tuổi: Củ cải trắng 250 g, đường phèn, mật ong vừa đủ, một bát con nước. Sắc đến khi còn nửa bát con nước, ăn củ cải và uống nước. Mỗi ngày 2 lần vào buổi sáng và tối.

Bên trên là những bài thuốc chữa bệnh áp dụng với cây củ cải do các lương y trường Cao đẳng Y dược TPHCM liệt kê, hi vọng với những chia sẻ trên sẽ phần nào giúp các bạn đọc bổ sung được những kiến thức y học có ích cho bản thân.